ヒレ肉は、関西ではヘレ肉、フィレ肉とも言われる部分です。シャトーブリアンとは、呼び方が違うだけで、要するにヒレ肉。では、なぜ呼び方が違うのか?それは、ヒレの中でも最も柔らかくて太い、ヒレ肉の中央だけを切り抜いた贅沢な希少価値のある部位だけのステーキです!ヒレ肉は、ウシ1頭から約3〜5kgしかとれません。その、3〜5kgのヒレ肉の中央部分だけ1kg未満の部位を、シャトーブリアンと呼びます。柔らかくて芳醇なのにしつこくない。サーロインステーキをお肉の王様と呼びますが、ヒレステーキ(シャトーブリアン)はお肉の女王様と呼ばれます。検索:佐賀牛 宮崎牛 A5 肉 牛 お肉 ヘレ フィレ ひれ ステーキ肉冷凍 国産 国産牛 黒毛和牛 訳あり 高級 国産牛 食べ比べBBQ バーベキュー 家 焼き肉 焼肉 焼肉セットギフト 贈り物 贈答 誕生日プレゼント プレゼント のしお祝い お礼 誕生日 内祝い お取り寄せグルメ卒業祝 進学祝 就職祝 退職祝 昇進祝 栄転祝バレンタイン ホワイトデーお歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト お年賀 寒中御見舞い商品名:佐賀牛 宮崎牛 A5 シャトーブリアン ステーキ 150g×2枚
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