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杉本 SUGIMOTO日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品  特製品  出刃 135mm 5413 包丁
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杉本 SUGIMOTO日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 特製品 出刃 135mm 5413 包丁

★★★★☆
4.8 6件のレビュー 商品番号: M43NQ0YU2FW
メーカー希望小売価格:17710.00円
14168.00円 (税込)
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商品説明

杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 特製品 出刃 135mm 5413 包丁
◆出刃は刃幅が広く、厚くて重い包丁です。
魚をおろしたり骨をたたき切ったりするのに使用します。魚の大きさによって長さや厚みが異なりますので、それに合った包丁のサイズをお選び下さい。
※骨を切る場合は下のアゴに近い部分で、峰に手を当て、刃こぼれを起こさないように押し切るようにお使いください。
●90mm〜105mm・・・小鯵、キス、メゴチ
●120mm〜135mm・・・鯵、秋刀魚、鰯
●150mm〜180mm・・・鯖、ワカシ、イナダ中形、鰹、鯛中形
●210mm・・・イナダ、鯛、河豚
●240mm・・・ワラサ、ブリ、鯛、河豚

カスタマーレビュー ★★★★ (総合評価: 4.8 / 6件)

★★★★★ 佐久間**
2026年05月25日

非常に便利で、手放せない商品になりました。

★★★★★ 杉山**
2026年05月23日

配送が迅速で、商品も最高な状態で届きました。

★★★★★ 高橋**
2026年05月23日

想像以上に使いやすく、非常に便利でした。

★★★★★ 中川**
2026年05月12日

商品が届くのが非常に早く、非常に助かりました。

★★★★★ 中川**
2026年06月01日

とても満足しています!ありがとうございました。

★★★★★ 田原**
2026年05月20日

使い心地が良く、すぐに慣れて快適に使用できました。