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江戸菊水 柳刃包丁 磨き 180mm *
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江戸菊水 柳刃包丁 磨き 180mm *

★★★★☆
4.5 6件のレビュー 商品番号: MXM5QLEECRE
メーカー希望小売価格:8280.00円
6624.00円 (税込)
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商品説明

全長:310mm
刃渡:171mm
刃幅:28mm
重量:100g
・刃部:刃物鋼
・柄部:木 ( ほう )
・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。
・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。
・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴(勿論ある程度の技術は必要です)。
・刺身も切ってあるものでなく、ブロックで買って家で調理すればかなり経済的です。
・この庖丁は火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。
・サイズ的に迷った場合は、長い目で見て210mmか240mmの方が推奨です(ご家庭用なら)。
・庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。
[ 片刃 鋼付き シノギ付き朴柄 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り 柳刃包丁 柳刃庖丁 料理包丁 さしみ包丁 刺身包丁 和包丁 魚介 魚貝 つま 鎬 国産 越前 福井 武生 ]

カスタマーレビュー ★★★★ (総合評価: 4.5 / 6件)

★★★★★ 阿部**
2026年05月11日

デザインがとてもおしゃれで、使うのが楽しみです!

★★★★★ 佐藤**
2026年05月28日

非常に軽く、持ち運びが楽で助かります。

★★★★★ 竹内**
2026年05月20日

簡単に使えて、非常に便利でお得感があります。

★★★★★ T.M 様
2026年05月16日

この商品、すごく便利で使いやすいです!価格も良心的で大満足です。

★★★★★ 田中**
2026年05月07日

長時間使用しても快適で、満足しています。

★★★★★ 清水**
2026年05月09日

欲しかった商品がどこよりも安く手に入りました。大満足の買い物です。