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源昭忠 白ニ鋼 薄刃包丁 180mm 江戸薄刃 角型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙
源昭忠 白ニ鋼 薄刃包丁 180mm 江戸薄刃 角型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙の画像 源昭忠 白ニ鋼 薄刃包丁 180mm 江戸薄刃 角型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙の画像 源昭忠 白ニ鋼 薄刃包丁 180mm 江戸薄刃 角型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙の画像 源昭忠 白ニ鋼 薄刃包丁 180mm 江戸薄刃 角型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙の画像

源昭忠 白ニ鋼 薄刃包丁 180mm 江戸薄刃 角型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙

★★★★☆
4.4 6件のレビュー 商品番号: MWZHTJ1KOUF
メーカー希望小売価格:28426.00円
22740.80円 (税込)
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商品説明

【商品情報】
薄刃包丁 東型 片刃
刃:水野鍛錬所にて手打ちで鍛錬した上質な安来鋼白紙2号を本焼きで仕上げました。
刃渡り:180mm
口輪(角巻):水牛角製(水牛口輪の色は、黒や茶、灰色などございますが、色をお選びいただくことはできません。画像はサンプルですので、同様の色とは限りません。あらかじめご了承下さい。)
柄:手になじみが良い朴(ほう)木柄(断面は栗型、丸しのぎ)
銘:源昭忠・福本作
水野鍛錬所は明治六年創業の堺でも老舗の日本刀と包丁を鍛える刃物製造元です。
現在では五代目水野淳氏(刀匠資格保持者)が鎚を振っています。
高価で温度管理が難しい松炭を燃料に使うなどでかなりの手間がかかっているため、お求めやすい価格とは言えませんが本物の包丁をお探しの方には自信をもってお勧めできる逸品です。
白二鋼はプロの方も一番良く使われていて、切れ味が良く・長切れし・研ぎやすい、バランスの良い鋼です。
薄刃包丁は桂剥きや、野菜・果物全般を切るのに適しています。
研ぎ師がお届けする切れ味抜群の包丁で快適な調理・料理をお楽しみ下さい。

カスタマーレビュー ★★★★ (総合評価: 4.4 / 6件)

★★★★★ 山田**
2026年05月05日

思った以上に軽量で、持ち運びに便利です。

★★★★★ 新田**
2026年05月19日

プレゼント用にお求めしましたが、相手もとても喜んでくれました!

★★★★★ 高橋**
2026年05月29日

デザインがシンプルで、どんな部屋にもマッチします。

★★★★★ 田島**
2026年06月09日

非常に便利で使いやすく、毎日使用しています。

★★★★☆ 古川**
2026年05月30日

使いやすく、何度も使いたくなる商品です。

★★★★★ 佐藤**
2026年05月31日

長時間使っても疲れません。とても快適です。